ไวน์ for Dummies
ไวน์ที่อร่อยและราคาแพง ส่วนใหญ่มาจากยี่ห้อไวน์ในตำนานทั้งนั้น เพราะไวน์เหล่านี้จะคงคุณค่าของสูตรความหอมอร่อยของไวน์ไว้ จากรุ่นสู่รุ่น เริ่มจากการคัดสรรองุ่นพันธุ์ดีที่ปลูกในพื้นที่เหมาะสม หมักบ่มจนได้เวลา แถมบางยี่ห้อผลิตเพียงไม่กี่ขวดต่อปีเท่านั้น สิ่งเหล่านี้จึงเป็นเครื่องการันตีได้ว่าไวน์นี้อร่อยแน่แหล่งเพาะปลูกบางแห่งนั้นมีพื้นที่ใกล้กับแหล่งน้ำจึงสามารถเข้าถึงระบบชลประทานในยุคกลางได้ แต่อย่างไรก็ตาม พวกเขามักจะไม่ใช้น้ำรดเถาองุ่น มันเป็นความรู้พื้นฐานว่าเถาองุ่นส่วนใหญ่จะเจริญติบโตได้ดีที่สุดเมื่อมันมีการขาดน้ำบ้างเล็กน้อย ในความเป็นจริงแล้ว ถ้ามีน้ำมากเกินไปจะสามารถสร้างความเสียหายได้อย่างมากเลยทีเดียว และจนถึงทุกวันนี้แหล่งเพาะปลูกส่วนใหญ่ก็ไม่ทำการรดน้ำเถาองุ่นของพวกเขา
ทั้งไวน์แดง&ไวน์ขาวล้วนเหมาะกับการรับประทานอาหารในประเภทที่แตกต่างกัน มาดูกันว่าไวน์ทั้งคู่นี้เหมาะกับอาหารประเภทใด
เครื่องจักร และวิทยาการสมัยใหม่ ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวผลองุ่นของแต่ละไร่ จะเริ่มเมื่อมีผลองุ่นที่สุกจัดพร้อมๆ กันมากๆ จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องจักรเข้ามาช่วยในการเก็บเกี่ยวก่อนที่ผลองุ่นจะเกิดความเสียหาย
ผู้ควบคุมข้อมูลส่วนบุคคล เก็บรวบรวมข้อมูลส่วนบุคลของเจ้าของข้อมูล และใช้ เพื่อปฏิบัติตามสัญญา ซึ่งเจ้าของข้อมูลส่วนบุคคลเป็นคู่สัญญาหรือเป็นผู้มีอำนาจกระทำการแทนนิติบุคคลซึ่งเป็นคู่สัญญา หรือใช้เพื่อดำเนินการตามคำขอของเจ้าของข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเข้าทำสัญญานั้น รวมถึงเพื่อประกอบการดำเนินการตรวจสอบและยืนยันตัวบุคคล ยืนยันผู้มีอำนาจกระทำการแทนนิติบุคคลซึ่งเป็นคู่สัญญา
การจะเลือกซื้อไวน์แต่ละขวดไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะเข้าไปที่ร้านไวน์ทีไรก็จะเห็นเต็มพรืดไปหมด มองผ่านๆคล้ายจะเหมือนกัน แต่ถ้าพิจารณาดูดีๆมีข้อแตกต่างกันที่รสชาติแน่นอน สำหรับใครที่กำลังมองหายี่ห้อไวน์ยอดนิยม เรามีมาฝากกันแล้ว รับรองแต่ละยี่ห้อโด่งดังมีประวัติยาวนาน โดยต้องผ่านเกณฑ์การคัดเลือกที่ดี คือ
ดื่มไวน์แดงช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
เพื่อการเข้าสังคมอย่างไม่เขินอาย เมื่อต้องไปร่วมงานที่มีไวน์เป็นเครื่องดื่มหลัก สิ่งที่ควรให้สำคัญมาเป็นลำดันต้น ๆ คือ การจับแก้วไวน์ที่ถูกวิธี ถือเป็นอีกหนึ่งมารยาทบนโต๊ะอาหารที่พึงปฏิบัติเช่นกัน
แหล่งเพาะปลูกที่มีความชื้นสูงสามารถทำการเพาะปลูกองุ่นได้เพราะว่าเรามีสเปรย์ที่ช่วยลดโอกาสของการเกิดปัญหาเชื้อราต่าง ไวน์ ๆ และเรายังสามารถใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อลดโอกาสในการเกิดปัญหาจากเพลี้ยและสัตว์อื่น ๆ อีกด้วย เถาองุ่นสามารถเจริญเติบโตได้และมีอายุอยู่ได้นานมากขึ้นและคงไว้ซึ่งคุณภาพตลอดระยะเวลาของมัน
คู่เคียงของซินแฟนเดล ส่วนมากซอมเมอลิเยร์จะแนะให้จิบคู่กับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสด้วยถั่วหรือเครื่องเทศอย่างเช่น บาร์บีคิว และยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอิตาเลียนทุกประเภทอีกด้วย (ก็ผลิตในอิตาลีด้วยนี่!)
พันธุ์องุ่นที่นำมาผลิตไวน์ไม่ว่าจะพันธุ์เดียวกัน หรือหลายพันธุ์ผสมกัน จะมีผลต่อรสชาติของไวน์ ที่แตกต่างกัน
สนใจยี่ห้อไวน์ยอดนิยมระดับโลกสอบถามรายละเอียดได้ที่
เข้าสู่ระบบ ตะกร้าของฉัน เมนู ไวน์
ร้านออนไลน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย